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第30章 做碗豆腐脑试吃

曹操的主厨?|?作者:隔壁的小蜥蜴|?更新时间:2019-07-10 17:46?|?TXT下载?|?ZIP下载

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????“那么快?”曹操闻言有些诧异,王庸居然那么快就有成品出来了?

????“第一次试做,不知道味道如何,若不成功还需要重做。况且本来应该是用大豆的,不过大豆还在浸泡,目前先用黑豆试做,也不知道味道是否会有变化。”王庸据实回答道。

????“原来如此!”曹操闻言恍然点了点头,“那可要抓紧,时间拖得越久,我们越被动!”

????“属下明白,还请主公放心!”王庸缓缓行礼。

????不多时,阳春面陆续上来,曹操吃了一碗,觉得有点意犹未尽,又厚着脸皮要了一碗,另外自掏腰包,要了一份卤羊肉。

????“这所谓‘卤羊肉’,似乎都是药材的味道?可问题是,为什么会吃起来那么香?”曹操第一次吃卤味,不免有点惊奇。

????“不少药材其实都有香味,正所谓医食同源,用得好不仅可以让味道更加醇香,关键是还有滋补的效果。我选的这些药材,都是些养胃益气的药物,能够很好的调养身体。”王庸微笑着回道。

????“所以说,这卤羊肉,还是那个什么药膳?”曹操若有所思。

????“也可以说是,不过真正的目的,还是为了调味。”王庸很诚实地回答道。

????“味道的确很香!”曹操点头,“不过下次要做卤味的时候,把配料写一份给我!”

????“属下遵命!”王庸先是一愣,随即明白过来。历史上曹操最是疑神疑鬼,尤其是涉及药物,若不能让她放心的话,说不定一个不好就直接把自己砍了。

????也不得不说,演义里面正是因为这个疑神疑鬼,使得吕伯奢一家遭到灭门;又因为这样,成功避免被太医吉太下毒,不过后续梦中杀人,诛杀华佗同样是因为这个性格。

????“只是这个世界,还能算是那个世界吗?”王庸在后厨忙碌的时候,不免嘀咕起来,“连不少重要的历史人物,都成为了女性,时代背景都有很大的不同……”

????“吸溜吸溜……”所有人几乎吃饱离开,留下来的只剩下典韦一人。算下来她已经开始吃第六碗,看情况应该还能再吃两碗。

????“还有一些,不用那么急着吃!”把第七碗端出来,王庸有些感慨:那么能吃的一个姑娘,以后的夫君家底不殷实一些,估计都要被她吃穷。

????一米七的身高,看起来均匀苗条的身材,却能轻松爆发出超越一般人的力气,或许就是那传说中的‘天生神力’;三七分短发,使得她多了一股英气;身材和大多数女性一样,都是苗条身材,贫.乳是最让人叹息的地方,不过丰满的臀部曲线弥补了一些遗憾。

????“店主,对我心动了?”典韦突然停了下来,看向王庸,都说女性对别人的视线非常敏感,王庸这样看着她,岂能毫无知觉?

????于是她看向王庸,抛了个媚眼:“之前的话一直有效哦!只要管饱的话……”

????“非常感谢你的厚爱,但不需要!”王庸叹了口气,这个妹子根本是把他当长期饭票。为了吃饱饭,直接把自己给卖掉真的好吗?

????真要答应下来,自己岂不是成了用美食诱骗无知少女的恶徒了?

????“店主你好怪!”典韦歪了歪脑袋,“女性送上门来你都不要……莫非你好龙阳?”

????“很遗憾并非如此!”王庸直接吐槽起来,这件事情必须要澄清,“只是相对于原始的欲.望,我更看重情感的培养罢了!”

????“店主……你这样可是要单身一辈子的啊……”典韦直接吐槽起来。

????“放心,还出手的时候我还是会出手的!”王庸说完直接转身,这天没法聊下去了。

????这批客人离开之后,陆续还有些零散的客人过来,好歹也做了一些生意。阳春面到底是第一次看到,不知味道如何,很多食客都很好奇,吃过之后觉得口感也不错,痛快支付餐费外,心情好的还会打赏几文钱。

????“抱歉了……”看着这些满意而去的客人,王庸却是暗暗道了声歉,他们吃的那部分面条,都是郭嘉切出来,并且煮出来的。到底是生手,不仅面条粗细不同,煮出来的口感也达不到王庸的水平。只能说好歹没有煮糊,关键客人对此还算满意,这让王庸多少就有些负罪感。

????“店主,对不起……”郭嘉显然也意识到自己的不足,连忙道歉。

????“这东西也不是一开始就能熟练掌握的……记得我第一次做和你也差不多……”王庸大笑,其实这话是真的,第一次手工制面和煮面,做出半生不熟的玩意,也让他在直播间丢了一次大脸,好在慢慢熟练了起来,没有丢太久的脸。

????“真的?”郭嘉闻言,稍微鼓起勇气问了句。

????“真的!”王庸点了点头,“时间也差不多,过去看看豆腐做好了没有!”

????两人回到后厨,拿走木板上的重物,拆开模具,轻轻拉开包裹的麻布,一块灰黑色的豆腐出现在两人的面前。整体看起来很结实,没有拆开就碎裂的情况。

????“这就是……豆腐?”郭嘉是第一次见到豆腐,不免有点好奇。

????“这便是豆腐!前人智慧的结晶,生吃豆子很容易胀气,不过制作成豆腐来吃,就不会有这样的情况!关键是营养没有因为形态的改变而流失太多,豆腐保留了豆子大部分的营养。”王庸自豪的说道,“不过这也只能说样子很像,不知道味道过不过关!”

????说完,手起刀落,在这块豆腐纵横方向各自划了四刀,将其切成适中的方块。将菜刀插入豆腐底部,拿出了其中两个方块。

????“做个豆腐脑好了……”王庸想了想,想要吃到最真实的味道和口感,还是豆腐脑或者豆腐花。前者是咸党,后者是甜党,作为西安人出身的他,自然是咸党。

????严格来说,豆腐脑是做豆腐的时候,豆花凝结时就舀出来制作,而不是这样,制作成了豆腐才开始。不过影响也不是很大,最多是豆香没有那么浓郁。

????“卤汤还有一些,加上葱花和香菜……可惜没辣油,否则更加完美!”王庸笑了笑,不多时就做出两碗豆腐脑。

????“试试!”王庸把一碗推给郭嘉,自己拿起一碗品尝。入口,卤水的香浓,豆花的清香居然同时袭来,或者说正是卤水的香浓,反而衬托了豆花的清香。

????“还是那个味,看来成功了!”王庸松了口气,到底是第一次手工制作豆腐,还真担心会失败。本来已经做好研究一段时间的准备,看来自己厨师天赋还是挺高的。

????“店主,这个好好吃!”郭嘉此刻的双眼,已经闪烁着大量的小星星……好吧,是脑补的结果,不过她那种惊喜的表情却是真的。
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